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FLÚOR. Previene la caries dental y fortifica los huesos. No es probable padecer déficit de flúor, ya que en los países supuestamente civilizados se añade a las aguas de distribución pública.
Fuentes: El agua del grifo, el té, el pescado, col y espinacas. Aporte mínimo recomendado: 1 - 2 mg/día (en los alimentos).
YODO.
Funciones: · Participar en la producción de energía corporal y en la síntesis del colesterol,
·
ayudar a que
el organismo queme el exceso de grasa,
·
mantener en
buen estado las uñas, la piel, el pelo y los dientes,
Fuentes: Sal marina, pescados, mariscos, algas y vegetales cultivados en suelos ricos en yodo. Aporte mínimo recomendado: 150 µg/día.
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